萬里餐飲

"萬里小故事 「欸！我們要不要來一起搞點什麼？」 這句話催生出了萬里小料理的誕生。 原本從事教職人員的我們，習慣跟著學生從早上八點到下午五點的生活節奏，雖然從事著我們熱愛的烹飪相關工作，面對爐灶卻成了例行公事。 看到學生開始熱愛這門學問，感到興趣進而以此為志業，正是我們所期望，但我們對於這項學問的熱情，卻正往死亡交叉前進。讓更多莘莘學子熱愛烹飪是為師的榮耀，我們對於曾熱愛的志業，卻被漸漸沖淡，教學目標以及檢討報告似乎是與烹飪的最後關聯。 在例行聚會上，喝了幾杯小酒後同是從事教職的一位同學，帶點微醺的語氣說了句「欸！我們要不要來一起搞點什麼」其實，我們都還有夢，都還有目標，只是在溫水煮青蛙的環境中，習慣了規律與平凡。 從事教職時期，藉我們所學傳道授業，期待學生們闖出名堂，走出他們的路，讓他們能在烹飪這條路上走「萬里」。 「萬里」台語音似「望你」 現在，是我們實現自己的創業階段，不求功成名就，只是找回我們對刀、對鍋、對火的熱愛。「望你」能在繁雜的生活中，淺嚐我們的人生料理，讓我們用料理陪著你繼續過日子，繼續走「萬里」……"